重庆小吃培训
您当前的位置 : 首 页 > 产品中心 > 江湖菜系列
尖椒鸡

尖椒鸡

  • 所属分类:江湖菜系列
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-03-13 13:53:05
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

尖椒鸡

尖椒鸡,重庆美食培训是以鸡肉、青椒为主料,以小米椒为调味底料烹饪出来的一道菜品,味道鲜美,而且营养丰富,还具有健脾强胃、驱风除湿的功能。

尖椒鸡是典型的以尖椒为主的四川江湖菜,以现杀土鸡为原料,斩成粗丁,由此还延伸出了诸如尖椒蹄筋、尖椒牛肉的菜式。论经久不衰,还当尖椒鸡独属,雅俗共赏。有句俗语说,“辣子鸡,辣子鸡,辣子堆里去找鸡”,用在尖椒鸡上同样合适。仿佛再没有什么菜能让厨师在放尖椒时有如此豪迈的架式,吃得食客汗流浃背,任凭一粒粒鸡肉在嘴里热辣地碰撞,乐此不疲。待鸡肉在辣椒堆里翻找得干干净净,唯零星一点儿残余,也不忍舍去。这,或者就是江湖菜的魅力,吃在江湖,嘴不由己。

 


标签

上一篇:销魂醉鸡2020-03-13
下一篇:江湖菜2020-03-13

最近浏览: